disposal of animal-derived products is the result of a recent animal product inspection policy; municipalities have the autonomy to formulate their…
refer√™ncia em pesquisa sobre nutri√ß√£o epidemiol√≥gica no mundo, o Nupens ‚Äď USP construiu o documento, que resta intocado nas ru√≠nas das pol√≠ticas‚Ķ
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descarte de alimentos de origem animal sem selo de inspeção é resultado de uma política ainda recente; municípios têm autonomia para formular suas…
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issue #11 is late; reports and essays will be published on the 1st
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edi√ß√£o #11 vai atrasar; reportagens e ensaios passam a ser publicados no dia 1¬ļ
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the press confuses operational model with delivery method; the rising of dark kitchens and delivery in Brazil is pushed by apps, that exempt themselves…
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esse mês, quem deu entrevista fui eu. no dia 7 de maio foi ao ar um episódio do podcast Posfácio, em que falamos de literatura e comida
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eu comecei a escrever para materializar ideias, por isso o virtual precisa existir no & tangenciar o mundo físico
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cozinhas sem salão são tema na imprensa, que confunde modelo de operação com modalidade de entrega; aumento de dark kitchens e delivery é impulsionado…
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creator of the Favela Org√Ęnica initiative, the cook multiplies food by teaching autonomy in preparing plant-based dishes at the Babil√īnia slum in Rio de‚Ķ
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criadora do Favela Org√Ęnica, a cozinheira multiplica alimentos ao ensinar autonomia no preparo da comida vegetal no morro da Babil√īnia no Rio de Janeiro
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on protocols, social behavior, and re-signification of symbols
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