fogo baixo
Subscribe
Sign in
Home
📃 REPORTAGENS E ENSAIOS
🎙️ ENTREVISTAS
🖊️ RECOMENDAÇÕES COMENTADAS
🗓️ AGENDA
🇺🇸 ENGLISH
🖼️ SIGA NO INSTAGRAM
Latest
Top
Discussions
#16 | todo refrigerante já foi água potável um dia
tá no ar um especial sobre o uso de água pela indústria de ultraprocessados (em espanhol) e uma reportagem sobre como a Coca-Cola acabou com a água de…
Dec 4
•
Flávia Schiochet
11
Share this post
fogo baixo
#16 | todo refrigerante já foi água potável um dia
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
4
May 2024
#15 | comida do passado, comida do futuro
duas reportagens sobre o que se imagina que vamos comer nas próximas gerações
May 23
•
Flávia Schiochet
11
Share this post
fogo baixo
#15 | comida do passado, comida do futuro
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
2
March 2024
recomendações comentadas #6
tv moldando personalidades | experiência pessoal no texto jornalístico | mundos diferentes na mesma colherada
Mar 18
•
Flávia Schiochet
18
Share this post
fogo baixo
recomendações comentadas #6
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
4
#14 | safra sem saída: o trabalho análogo à escravidão na cadeia produtiva de alimentos no Brasil
entre 1995 e 2022, sete dos dez setores econômicos com maior número de trabalhadores resgatados de condições degradantes de trabalho estão ligados à…
Mar 7
•
Flávia Schiochet
11
Share this post
fogo baixo
#14 | safra sem saída: o trabalho análogo à escravidão na cadeia produtiva de alimentos no Brasil
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
2
February 2024
fogo baixo tem data para voltar a Porto Alegre e Brasília
projeto impresso com fanzines, cartazes, panos de prato e adesivos estará nas feiras Garganta, em março, e Motim, em junho
Feb 26
•
Flávia Schiochet
5
Share this post
fogo baixo
fogo baixo tem data para voltar a Porto Alegre e Brasília
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
novidade: curso de escrita gastronômica presencial em Curitiba
curso de extensão na PUC-PR tem carga horária de 21h, com quatro encontros aos sábados de abril e maio de 2024
Feb 19
•
Flávia Schiochet
5
Share this post
fogo baixo
novidade: curso de escrita gastronômica presencial em Curitiba
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
January 2024
tentativas de retomada: o que esperar da fogo baixo em 2024
colaboração com O Joio e o Trigo; publicação de reportagens feitas para a revista Tutano; fim da loja on-line; novas modalidades de apoio para voltar…
Jan 29
•
Flávia Schiochet
13
Share this post
fogo baixo
tentativas de retomada: o que esperar da fogo baixo em 2024
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
March 2023
recomendações comentadas #5
sovar manteiga | sínteses perfeitas | pensar e discutir jornalismo | fogo baixo na motim
Mar 1, 2023
•
Flávia Schiochet
20
Share this post
fogo baixo
recomendações comentadas #5
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
1
February 2023
[entrevista: Guilherme Lobão] gastronomia em transe, bulimia da percepção e recozinha
num mundo hiperconectado, em que a comida virou mídia, olhar e paladar procuram avidamente novas experiências em ciclos cada vez mais curtos (e…
Feb 13, 2023
•
Flávia Schiochet
6
Share this post
fogo baixo
[entrevista: Guilherme Lobão] gastronomia em transe, bulimia da percepção e recozinha
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
3
January 2023
recomendações comentadas #4
ouroboros existencial | a vanguarda é vernacular | escrever mais para escrever melhor
Jan 20, 2023
•
Flávia Schiochet
9
Share this post
fogo baixo
recomendações comentadas #4
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
4
#13 | o paradoxo da falta de mão de obra no setor de restaurantes
precisa-se de funcionário em restaurante, e sobra CNPJ de cozinheiro no Brasil. por que a equação não se resolve? melhores condições de trabalho e de…
Jan 10, 2023
•
Flávia Schiochet
14
Share this post
fogo baixo
#13 | o paradoxo da falta de mão de obra no setor de restaurantes
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
6
December 2022
breve retrospectiva de 2022
começando todos os parágrafos conjugando um verbo em primeira pessoa para falar de coisas boas que aconteceram em um ano ruim
Dec 31, 2022
•
Flávia Schiochet
8
Share this post
fogo baixo
breve retrospectiva de 2022
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
11
Share
Copy link
Facebook
Email
Notes
More
This site requires JavaScript to run correctly. Please
turn on JavaScript
or unblock scripts