referência em pesquisa sobre nutrição epidemiológica no mundo, o Nupens – USP construiu o documento, que resta intocado nas ruínas das políticas públicas de segurança alimentar brasileiras
Desde ontem maratonando suas newsletters! Adorei o que encontrei por aqui. O Guia Alimentar foi importantíssimo na minha transição para o vegetarianismo estrito (veganismo). Abriu a discussão sobre os ultra processados. Na época eu morava no Maranhão e divulguei bastante. Vi ele fazer a diferença na alimentação de muita gente... Sinto tanto por ele ter sido questionado e colocado de lado nos últimos anos. Espero que isso se reverta em breve!
Desde ontem maratonando suas newsletters! Adorei o que encontrei por aqui. O Guia Alimentar foi importantíssimo na minha transição para o vegetarianismo estrito (veganismo). Abriu a discussão sobre os ultra processados. Na época eu morava no Maranhão e divulguei bastante. Vi ele fazer a diferença na alimentação de muita gente... Sinto tanto por ele ter sido questionado e colocado de lado nos últimos anos. Espero que isso se reverta em breve!